مطعم ولاونج سلڤاجي الياباني الراقي يُطلق قائمة إفطار محدّدة بمناسبة حلول الشهر الفضيل
يُسرّ مطعم سلڤاجي الياباني الراقي، الذي فتح أبوابه مؤخّرًا في دبي، أن يدعو الضيوف خلال شهر رمضان المبارك إلى تجربة إفطار مميّزة في العنوان ريزيدنسز دبي أوبرا وسط دبي.
يُشكّل سلڤاجي دبي الوجهة المثالية للانغماس في أجواء الشهر الفضيل، فيما يلوح برج خليفة في الخلفية. تتوفّر قائمة الإفطار المحدّدة بعد المغرِب لقاء 280 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، وتشمل أربعة أطباق مستوحاة من المطبخ الياباني.
يُمكن للضيوف الجلوس في القاعة الداخلية أو في الهواء الطلق على الترّاس الفسيح المطلّ على برج خليفة، للاستمتاع بالإفطار من إعداد الشيف Fermín Azkue وفريقه من الخبراء في مطعم سلڤاجي.
يبدأ الإفطار عند المغرِب مع التمور والإيدامامي وحساء الطماطم والكيمتشي، قبل الانتقال إلى المقبّلات التي يحلو تشاركها بين الأحبّاء وتشمل لفائف التونة الحارّة، وسلطة SLVJ، وفطائر الباو بأرياش اللحم، والفطائر الصينية بالكمأة. أمّا للطبق الرئيسي، فيُمكن للضيوف الاختيار بين طبق أرياش لحم الضأن الذي يُقدَّم مع صلصة التوفو والفيتا والخيار المخلّل، أو طبق الفرّوج الصغير المتبّل بصلصة الميسو والهالابينيو، أو ستيك واجيو، أو سمك القدّ الأسود مع الخوخ الياباني والسلق، أو طبق الريزوتو الياباني مع معجون الكمأة.
الختام مسك مع أطيب الحلويات، حيث يُمكن للضيوف اختيار حلوى ماتشا فولكاينو مع الآيس كريم بنكهة جوز الهند، أو الكاكاو مع موس شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الفنزويلية وكريمة الباشن فروت، أو كيك الشوكولاتة، أو فطيرة يوزو & يوزو التي تُقدّم مع الفستق المبروش.
فلا تفوّتوا فرصة الانغماس في هذه التجربة الرمضانية المميّزة واستمتعوا بالأجواء التقليدية وأطيب المأكولات وسط ديكور سلڤاجي الفاخر، واقضوا لحظات من العُمر برفقة الأحبّاء.
