مطعم “باغاتيل” يجسّد بهجة موسم الأعياد مع قائمة جديدة ولذيذة
بات موسم الأعياد على الأبواب، ويستعدّ مطعم “باغاتيل” لاستقبال الضيوف مع احتفالات رائعة يتخلّلها قائمة خاصة بهذه المناسبة، وأجواء العيد، وبهجة الحياة الفرنسية التي تشتهر بها هذه الوجهة.
سيكتسي المطعم الفرنسي الراقي المحبوب بزينة العيد ليستقبل الضيوف بأجوائه الدافئة والأنيسة، حيث يُمكنهم الاستمتاع بأجواء الأعياد وتذوّق أطيب المأكولات الفرنسية المحضّرة بلمسة فاخرة، ليكون “باغاتيل” الوجهة الأروع للاحتفال بموسم الأعياد هذه السنة.
بهذه المناسبة، يطلق المطعم الشهير قائمة متوفرة لفترة محدودة بمناسبة الأعياد من إعداد الشيف التنفيذي للمجموعة تيموثي نيوتن Timothy Newton وفريق الطهاة الماهر حصريًا بمناسبة موسم الأعياد، ليستمتع الضيوف بسهرة من العُمر على طريقة “باغاتيل” المميّزة.
تشمل قائمة المأكولات طبق مقبّلات وطبقًا رئيسيًا وطبقَين من الحلوى لإرضاء جميع الأذواق. وطبعًا لا تكتمل القائمة من دون تشكيلة من المشروبات الفاخرة والمشروبات المحضّرة خصيصًا من وحي العيد.
تتيح قائمة الطعام المتوفّرة لفترة محدودة للضيوف تذوّق تشكيلة من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية المحضّرة مع لمسة من وحي الأعياد، بدءًا من المقبّلات مع طبق Pomme Tatin au foie gras et calvados jus المحضّر من المعجّنات المحشوّة بجبنة البارميزان مع شرائح من التفّاح المغطّى بالكراميل المملّح وكبد الإوز مع صلصة كالفادوس؛ يليه طبق Dinde rôtie, pain perdu aux pommes purée et Périgord jus الرئيسي وهو عبارة عن شرائح الديك الرومي المحضّر على الطريقة التقليدية مع ملفوف سافوي، ويُقدَّم إلى جانب بودنج الخبز مع كبد الإوز والبطاطا المهروسة وصلصة بيريغور.
الختام مسك مع حلوى “مون بلان” Mont Blanc المحضّرة من موسى الشوكولاتة والبرتقال مع كريمة الكستناء، والآيس كريم الفرنسي وسابليه الشوكولاتة؛ وكيكة الميلاد التقليدية Buche de Noel من “باغاتيل”، وهي عبارة عن رول لذيذة من كيكة الشوكولاتة المحضّرة من دون طحين والمزيّنة بموس الشوكولاتة والبندق المحمّص مع غاناش الشوكولاتة والآيس كريم بنكهة الفانيليا. يحلو تشارك هذه الحلوى التقليدية مع الأحبّاء إذ أنّها تكفي لأربعة أشخاص.
يُشار إلى أنّ أطباق “باغاتيل” الخاصة بموسم الأعياد متوفّرة لأسبوع واحد من 19 حتّى 25 ديسمبر، فاستعدّوا للاحتفال بموسم الأعياد على الطريقة الفرنسية واستمتعوا بلحظات من العُمر في “باغاتيل”!
