فندق كونراد دبي يطلق مجلس “الواحة” الرمضاني الذي يقدم تجربة مميزة لتناول الطعام خلال الشهر الكريم
أعلن فندق كونراد دبي عن إطلاق المجلس الرمضاني الأول من نوعه “الواحة من كونراد دبي”، والذي يقدم للضيوف تجربة تناول طعام لا تنسى في منصة الترفيه الموجودة في الطابق السادس من الفندق، حيث جرى تحويلها إلى واحة رائعة تضم حديقة خارجية ونوافير مريحة للعين وبرجولات، بالإضافة إلى فوانيس رمضان والموسيقى الرائعة التي يقدمها عازف القانون وقوائم الإفطار والسحور اللذيذة.
ويدعو مجلس الواحة من كونراد دبي ضيوفه خلال شهر رمضان المبارك، للاستمتاع بلحظات خاصة بصحبة أفراد العائلة والأصدقاء والزملاء مع إطلالات خلابة على شارع الشيخ زايد. وتشمل تجربة تناول الطعام الأصيلة المأكولات التقليدية والأطباق الشهية والخيارات النباتية من الشرق الأوسط والهند وشمال أفريقيا بالإضافة إلى مأكولات عالمية أخرى.
ويمكن للضيوف بدء تجربة الإفطار مع التمور اللذيذة والخوخ والمشمش والتين المجفف، وكل ذلك قبل الاستمتاع بقائمة الطعام الرمضانية الشهية، والتي تم إعدادها باستخدام المكونات الطازجة والمحضَّرة بإتقان من قبل الشيف التنفيذي الخاص بالفندق، إلياس دولاميس. وتشمل القائمة مندي لحم الضأن والطاجن الذي يتم تحضيره باستخدام الأواني الفخارية التقليدية وأوزي لحم الضأن ولحم الضأن المشوي ببطء بالتوابل العربية مع الأرز بالزعفران والعدس الأصفر وخبز المرقوق وغيرها من الأطباق الشرق أوسطية التقليدية الشهية.
وتشمل التجربة أيضاً تشكيلة متنوعة من الحلويات الرمضانية اللذيذة مثل كنافة الجبنة وأنواع الكنافة الأخرى والجبن ودبس العنب مع عصير الليمون والبقلاوة بالفستق والمعجنات والعسل والزبدة المذابة وغيرها الكثير.
وبالنسبة للسحور، يمكن للضيوف الاختيار من بين قائمة طعام محددة أو انتقائية. وتشمل قائمة الطعام المحددة المزة الباردة مثل الحمص وورق العنب والفتوش والشكشوكة والفول والفلافل مع الخبز العربي، وإمكانية الاختيار من بين أم علي والمهلبية للحلويات، بالإضافة إلى طبق فاكهة صغير. وتتميز القائمة الانتقائية بتشكيلة واسعة من المأكولات، من خيارات الفطور مثل البيض والمعجنات والروب مع الغرانولا وفطائر بان كيك والوافل إلى خيارات الأطباق الرئيسية مثل البرياني والمشاوي والسندويشات والبيتزا والمعكرونة والمزة الباردة والساخنة.
ويعد رمضان وقت التأمل والتركيز على عمل الخير، ولهذا أعلنت هيلتون (المسجلة في بورصة نيويورك تحت الرمز: HLT) بالشراكة مع برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP) في غرب آسيا وWinnow Solutions، عن مبادرتها الرمضانية الخضراء، والتي ستشمل تنفيذ جهود لخفض كمية مخلفات الطعام في مختلف أنحاء فندق كونراد دبي بدولة الإمارات.
وستجمع الشراكة الاستراتيجية بين سعي هيلتون لتحقيق أهدافها البيئية والوصول إلى الصفر الكربوني وحملة برنامج الأمم المتحدة للبيئة الرامية إلى الحد من هدر الطعام مع تقنية الذكاء الاصطناعي من Winnow، وهو ما يسمح بالتتبع الرقمي لمخلفات الطعام طوال شهر رمضان.
وتستمر المبادرة في إطار حملة “وصفة التغيير” طوال الشهر الكريم، مع اتخاذ تدابير مختلفة للحد من هدر الطعام وتعزيز الوعي حول الاستدامة. وسيقدم فريق عمل فندق كونراد دبي مواد غذائية نباتية مستدامة من مصادر محلية بهدف توجيه وتعزيز الوعي حول تأثير الكربون والحد من هدر الطعام، مع الحفاظ على إعداد طعام صحي عالي الجودة.
وتشمل الخيارات النباتية “حديقة الشيف”، وهي عبارة عن تشكيلة مختارة من الخضروات الطازجة مثل الخس والطماطم والسبانخ بالإضافة إلى الخيار والأفوكادو غازباتشو والحمص مع التماري المخبوز بالخضروات والزهرة وتبولة العدس. وأقام الفريق أيضاً محطات نباتية حية تضم سندويشات التاكو بالحمص والذرة مع كريمة الأفوكادو ومحطة شواء نباتية حية.
ويقع مجلس “الواحة من كونراد دبي” في الطابق السادس من الفندق وهو الوجهة المثالية في رمضان هذا العام للضيوف الباحثين عن موقع رائع وطعام لذيذ وألحان عربية أصيلة. وسيتم تقديم الإفطار يومياً ابتداءً من غروب الشمس وحتى الساعة 9:00 مساءً مقابل 240 درهماً للفرد، ويشمل ذلك العصائر الرمضانية والشاي والقهوة. وتبلغ تكلفة قائمة الطعام المحددة للسحور 180 درهماً للفرد ويتم تقديم السحور من الساعة 10:00 مساءً إلى 1:00 صباحاً.
للحجز ولمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على رقم الهاتف +971 4 444 7444 أو التواصل عبر البريد الإلكتروني fb.dubai@conradhotels.com.
