فندق “إس إل إس” دبي يعلن عن تعيينات جديدة في الفندق وسبا Ciel
أعلن فندق “إس إل إس” دبي، وهو الوجهة الأولى للفخامة في دبي، عن تعيين خبيرَين عالميَّين في مناصب عليا في الفندق وسبا Ciel.
وفي التفاصيل، انضم الشيف فرانسيسكو باكو موراليس إلى فريق الفندق بحيث سيشغل منصل مساعد الشيف التنفيذي، حاملًا معه 16 سنة من الخبرة في مجال المطاعم الراقية والمطابخ الكبيرة.
وصل الشيف فرانسيسكو، الملمّ بقطاع الضيافة الفاخرة في المنطقة وحول العالم، إلى أعلى المراتب في مجال المأكولات والمشروبات بفضل شغفه والتزامه بالتميّز. فقد سبق أن شغل منصب الشيف التنفيذي في مطاعم Palocortado وفندق Blue Marlin Ibiza Sky Lounge المصنّف من فئة 5 نجوم في إسبانيا، حيث لعب دورًا محوريًا في افتتاح وإطلاق مطعمَين جديدَين. تابع فرانسيسكو مسيرته في لندن، حيث شغل منصبًا مهمًّا كرئيس طهاة السوشي في مطعم Sushi Samba Covent Garden. كما اكتسب الخبرة في مطاعم مرموقة مثل L’Atelier de Joel Robuchon و Abantalالحائزَين نجوم ميشلان.
أمّا يوليا ديوغاي، فقد عُيّنَت في منصب مديرة سبا Ciel الحائز جوائز بعد مسيرة حافلة واستثنائية في مجال العافية والجمال في المنطقة. بدأ مشوار ديوغاي في هذا المجال في فندق الريتز-كارلتون عام 2019 كمشرفة متدرّبة على السبا، حيث أشرفت على العمليّات اليومية للسبا قبل الانتقال إلى فندق “باراماونت” كالنائب المساعد لمدير السبا. لعبت أيضًا دورًا أساسيًا ضمن فريق التمهيد لافتتاح سبا Ciel، وبفضل جهودها وتفانيها في العمل تمت ترقيتها إلى منصب مديرة السبا.
ستشرف يوليا على إعداد برامج وخدمات جديدة وتطويرها، إلى جانب تنفيذ الخطط الترويجية في إطار منصبها الجديد كمديرة السبا، حرصًا على أن يرفع فندق “إس إل إس” دبي وسبا Ciel السقف في مجالهما.
يُشكّل هذان الخبيران قيمة مضافة لفندق “إس إل إس” دبي، بفضل ما يحملانه معهما من خبرة وموهبة، كما سيساهمان برؤيتهما واندفاعها والتزامهما بالتميز في تعزيز مكانة الفندق كوجهة الضيافة وأسلوب الحياة الرائدة في المنطقة.
